
A organização do evento pretende promover e
divulgar a fileira dos produtos regionais assentes nos recursos endógenos da
região, situada entre o vale do Douro e a Serra da Estrela, e proporcionar aos
visitantes uma oferta bastante diversificada de produtos de qualidade.
No Pavilhão Multiusos de Trancoso
encontrar-se-ão os produtores regionais desta região, como por exemplo,
industriais de salsicharia, industriais de lacticínios, queijarias artesanais,
salsicharias artesanais, produtores/engarrafadores de vinhos e azeites,
produtores de pão e doçaria regional, produtores de mel, agentes económicas
representativos da gastronomia regional e produtores de artesanato.
Fonte: http://www.jornalaguarda.com/index.php/regiao/trancoso/2035-feira-do-fumeiro-dos-sabores-e-do-artesanato-do-nordeste-da-beira
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