domingo, 5 de abril de 2015

Alheiras,Pães,Butelo e prémios

Foto : Alheiras Angelina

Empresa de Mirandela arrecada dezenas de prémios ligados à padaria e enchidos
O Folar de Carne produzido pela Padaria Angelina, de Mirandela, foi distinguido, pelo terceiro ano consecutivo, com o prémio “Melhor dos Melhores” na 4ª edição do Concurso Nacional de Pão, Broas, Folares e Bôlas Tradicionais Portuguesas, que decorreu no Centro Nacional de Exposições, em Santarém.
Uma empresa virada para a produção de enchidos agora com uma nova aposta, principalmente focada no mercado da Grande Lisboa, já que na região transmontana ainda continua a tradição de confeccionar de forma tradicional o folar.
Sónia Carvalho, proprietária da empresa Angelina, está naturalmente "satisfeita" com a aposta ganha na confecção de folar
A mesma empresa conquistou também a Medalha de Ouro nas categorias “Pão de Trigo”, ”Pão de Centeio” e “Bôlas de Azeite”.
Para além disso, na parte dos enchidos, esta empresa de Mirandela obteve mais dez medalhas. Sónia Carvalho destaca "a de ouro na categoria do Butelo".
Terra Quente

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