sábado, 24 de outubro de 2015

Amêndoa Coberta de Moncorvo

«Comia-as pela primeira vez vai para trinta anos ou mais.Em pacotes de celofane de quarto de quilo, habituei-me a esco-lhê-las brancas ou acastanhadas, não as quisesse ou preferisse
com fina película de cacau (...) Quantas vezes em Almendra, eu imaginava Torre de Moncorvo noutro planeta, onde meio mundo produzia amêndoas e a outra metade se punha à porta a vendê-las em tabuleiros, onde bandos de rapazinhos e menininhas da minha idade consumiam, consumiam!»

Viale Moutinho; In: Aquém e Além Montes. Textos de Andarilho.
Porto, Editorial Domingos Barreira,1992
Fonte: Comidas Conversada - Memórias de Herança Transmontana, de António Manuel Monteiro - Âncora Editora

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