Continuação de:
Segada e malhada tradicionais em Adeganha (1ªParte)
Depois de almoço fiz um passeio pela aldeia visitando alguns espaços onde decorriam atividades.
Na
Capela de Nª Sª do Rosário passavam ininterruptamente registos do passado. Gostei de conhecer o interior da capela porque já tinha fotografado o exterior em 2008, numa das minhas primeiras visitas à aldeia.
Na antiga
Escola Primária decorreram atividades ao longo de quase todo o dia e estava patente uma
exposição. O tear era o centro das atenções. A senhora
Isabel Marinho manejava-o com a mestria de quem passa muitas horas neste ofício. Isto porque não o faz apenas para exibição, mas porque este é o seu trabalho de todos os dias. Os batimentos secos e repetidos nas tiras de trapos e a cadência alternada dos pedais despertavam as mais inesperadas perguntas das pessoas que nunca tinham visto um tear a funcionar. Era possível perceber o tratamento do linho e da lã, conhecer os artefactos, tocar no linho, na estopa, na linhaça, e, para finalizar, apreciar bonitos trabalhos feitos em linho e em lã, não peças do passado, mas peças que atualmente ainda têm grande procura e são muito bem pagas.
Na escola funcionou a oficina de cardar e fiar, durante a manhã e oficina de urdir e tecer, durante a tarde. Também existiam espalhados pelo recreio jogos tradicionais como andas, piões, macaca, aro, etc.
Regressei ao largo, centro da festa. Não queria perder as principais atividades, a segada e a malhada. O campo a ceifar não era distante da aldeia. Pelo caminho ainda passei pelo forno, onde durante a manhã se fizeram económicos e pão, mas já "estava frio".
Pelas 5 da tarde chegou o "
cortejo"! Foram muitas as pessoas que compareceram para verem e participarem na segada e malhada tradicionais. No mesmo horário estava ainda a decorrer na igreja de São Tiago Maior uma visita guiada (paga) patrocinada pela Direção Regional de Cultura do Norte, sendo impossível estar em dois lugares ao mesmo tempo!
A
segada começou num ambiente de festa. Eram mais os fotógrafos do que os segadores. Pareceu-me que os olhos de ambos brilhavam de entusiasmo. Alguns dos segadores não realizavam semelhante tarefa há algumas décadas!
Gritava-se - O burro gosta da palha! Esta frase nunca a tinha escutado, mas percebe-se rapidamente; é mais fácil e rápido cortar o cereal mais pelo alto do colmo, mas os verdadeiros "profissionais" cortavam a palha o mais rente ao solo possível, aproveitando-a ao máximo.
Cada um mostrou o melhor de si na seleção da
granheira, no amanhar das
gabelas e na feitura dos
molhos. Os
dedais ajudavam e as
manadas eram fartas. Demonstrou-se a feitura dos
banceilhos e os visitantes puderam aprender o manejo da
seitoira e testar a sua destreza. Eu não quis ficar de fora.
Chegou a canastra com a
merenda e cabaça do vinho (para fazer esquecer as bilhas com água). A merenda não passou de uma simulação. Não se fizeram
relheiros e passou-se à
acarraja. Alguns molhos foram carregados às costas pelos segadores, outros foram
carregados num burro (coitado do burro que passou toda a manhã a passear turistas!).
A eira estava próxima. Tal como eu, muitos dos presentes pouca memória terão das malhadas feitas de forma manual, com um malho. Assisti, acho que pela primeira vez, ao
astrar do cereal (espalhá-lo na eira para ser malhado), fazendo a
covela, até o
eirado ficar completo.
O trabalho violento e cansativo de retirar o grão da espiga com pancadas repetidas do malho não é comum em todas as zonas do nordeste. No Planalto Mirandês era feito com a ajuda de animais atrelados a uma alfaia própria, com o nome de
trilho. O mesmo procedimento era utilizado para o grão-de-bico, tremoço e lentilhas.
Durante a
malhada o grupo coral entoou algumas canções típicas da malhada. A primeira passagem, a
decrua, é muito violenta e o bater cadenciado e sincronizado os malhos é a melhor "música" que se pode ouvir, mas, depois de virada a
covela e o
eirado, começa a
entravessa (segunda passagem) com pancadas menos violentas das mangueiras.
Os cânticos foram recolhidos e previamente treinados. Na encenação das atividades de segada e malhada (e do baile) esteve o grupo de teatro "Alma de Ferro" de Torre de Moncorvo.
O vento não se mostrou colaborante, mas conseguiu-se separar o
coanho ou
rabeiras do grão após alguma insistência e muito jeito.
Terminada a tarefa, a merenda da
malhada foi servida na sombra de um gigantesco sobreiro, próximo da eira, numa toalha, no chão. Convencidos de que haveria muitos candidatos para a
merenda, apenas levaram 6 pratos, os suficientes para os malhadores! Mesmo assim, usou-se uma técnica antiga com várias pessoas a comerem do mesmo prato! O aspeto das migas de bacalhau era fantástico e o sabor ainda melhor. Estou convencido que numa situação real haveria na toalha muitas mais iguarias.
O grupo regressou ao largo das Amoreiras, para o ensaio do baile. Não ao som a música popular mas de canções tradicionais de
Adeganha, dançadas em jogos de roda.
Vamos seguindo avante,
Caminhos da nossa aldeia,
Mostrando as nossas rendas,
Mais as nossas finas meias.
E nós os nossos calções,
Nossos pés tão delicados,
Nossos copinhos bem feitos,
Pelas damas invejados.
O "mestre" dos ensaios e impulsionador do evento,
André, bem se esforçava por convencer os pares do
baile de que os passos eram simples, mas alguns pés de chumbo teimavam em trocar a esquerda com a direita, ou em se agarrarem à mulher do par do lado. Depois de algumas repetições, as coisas começaram a funcionar. Eu também ensaiei alguns passos de dança.
Contrariamente àquilo que eu esperava, à
ceia o movimento foi bastante menor do que ao almoço. Só na barraquinha onde eu almocei foram servidos mais de 70 refeições, mas à noite tudo esteve mais calmo. A ementa também era rica, eu aproveitei para terminar com as migas da segada e uma alheira assada nas brasas.
Pelo recinto, alguns grupos tentavam espetar pregos num cepo, para testarem quem seria o mais rápido. Não sei se pelo calor da bebida, ou se pela falta de luz (ou de jeito), a maior parte das marteladas saía ao lado.
Mais tarde atuou o grupo
Mundibaile, que executou música para dançar, e executaram-se as danças treinadas ao fim da tarde. Já não estive presente nessa parte da festa, mas a julgar pelas fotografias que já vi, deve ter sido um final bastante animado.
Estas atividades designadas
Segada e Malhadas tradicionais deram uma dinâmica diferente à aldeia de
Adeganha, justificando a utilização das palavras Aldeia Viva. Essa dinâmica não apareceu no dia 14 de julho, iniciou-se muito antes, com investigação, planificação e ensaio. Tudo isto surgiu graças a um movimento designado
Adeganha, Aldeia Viva que integra algumas pessoas envolvidas nos estudos arqueológicos a decorrer no vale do Sabor na consequência da seu aproveitamento hidroelétrico, com a tão polémica barragem e que residem temporariamente em
Adeganha.
Houve também o apoio direto da
ACE, consórcio formado para a construção da barragem e do grupo de teatro
Alma de Ferro. A Junta de Freguesia "está sempre presente", como o seu Presidente me disse. Estranhamente a Câmara Municipal preferiu ficar à margem, apesar de ter sido solicitado o seu apoio.
De parabéns está toda a população de
Adeganha e demais participantes. A sua entrega e simpatia são o que de melhor vi nesta iniciativa. Quando falei com uma pessoa do coro sobre o entusiasmo que ela colocava no canto, limitou-se a responder-me - Pudera, estou a representar À'deganha!
Nota de editor:
Fotografias e texto de Aníbal Gonçalves.
De 19 a 22 de Julho decorreu a segunda edição do Festival das Migas e do Peixe do Rio, na Praia Fluvial da Foz do Sabor.
Além da apreciação dos diversos pratos elaborados com peixes do rio como o tradicional peixe frito, peixe assado, migas de peixe, sopa de peixe, os visitantes tinham ainda à disposição um variado leque de actividades que se desenrolavam no local, como passeios de barco, bicicleta e gaivotas. Não faltou a animação musical com a presença de Quim Barreiros, no Sábado, que levou ao espaço de lazer e convívio da Foz do Sabor a presença de perto de 3000 espectadores. Subiu também ao palco o Padre Victor, Galos Serranos, Grupo de Fados “Corvos Reais”, David Caetano e José Alberto e sua Banda. Inserido nesta iniciativa estava ainda um concurso de pesca que se realizou dia 21 de Julho, Sábado, no bico da ribeira, com 60 participantes.
Apostar no desafio de melhor gerir o património natural e cultural, como forma de potenciar o desenvolvimento sustentável. Inovar, integrando os principais actores e população local em projectos que promovam o território nas suas principais valências e aptidões. As pessoas, a biodiversidade e a paisagem que caracterizam esta região e de que a Foz do Sabor é um verdadeiro cartão-de-visita (paradigmático), são hoje valores que devem prevalecer nas opções de desenvolvimento, que dinamizam a economia local e regional, incentivam o comércio, distinguem os valores naturais, a gastronomia e a beleza desta região que 
clamam por ações que promovam e dinamizem os factores endógenos de desenvolvimento. Dotar esta região de meios para que se afirme como um território atractivo e promissor, quer no quadro nacional, como transfronteiriço e europeu, passa por desenvolver uma marca sustentada numa visão integrada de gestão territorial, moderna e inclusiva associada á criação de uma área protegida.
