O Fumeiro de Vinhais tem
actualmente todos os seus produtos com Protecção Comunitária IGP [Indicação
Geográfica Protegida), um reconhecimento das qualidades específicas e tão
apreciadas dos enchidos de Vinhais. Esta Protecção permite ao consumidor
adquirir no mercado estes produtos certificados, com a garantia de genuinidade
e qualidade.O porco Bísaro é uma raça autóctone da
região de Vinhais - é criado com uma alimentação à base de produtos naturais de
onde se destaca a castanha, o que permite a obtenção de uma carne de excelente
qualidade, suculenta e saborosa. A qualidade da matéria-prima, o saber
tradicional de longas gerações e o clima rigoroso da região, estão na origem do
famoso Fumeiro de Vinhais, que faz as delícias dos gostos mais exigentes.sábado, 26 de janeiro de 2013
VINHAIS - FEIRA DO FUMEIRO
O Fumeiro de Vinhais tem
actualmente todos os seus produtos com Protecção Comunitária IGP [Indicação
Geográfica Protegida), um reconhecimento das qualidades específicas e tão
apreciadas dos enchidos de Vinhais. Esta Protecção permite ao consumidor
adquirir no mercado estes produtos certificados, com a garantia de genuinidade
e qualidade.O porco Bísaro é uma raça autóctone da
região de Vinhais - é criado com uma alimentação à base de produtos naturais de
onde se destaca a castanha, o que permite a obtenção de uma carne de excelente
qualidade, suculenta e saborosa. A qualidade da matéria-prima, o saber
tradicional de longas gerações e o clima rigoroso da região, estão na origem do
famoso Fumeiro de Vinhais, que faz as delícias dos gostos mais exigentes.
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